CN UNM 46 - Equipements agro-alimentaires - Cuisson et réfrigération - UNM

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Les commissions de normalisation

UNM 46 – Equipements agro-alimentaires – Cuisson et réfrigération

Président :

Alexandre

MISKIZAK

Secrétariat UNM :

Arnaud

ROBERT

Domaine d'activité :

Activité

Matériels agro-alimentaires professionnels : - de réfrigération dont meubles frigorifiques de vente, tunnels de surgélation, armoires frigorifiques, refroidisseurs de lait en vrac - de cuisson. A l'exception des fours de boulangerie, traités par la commission UNM 28

Secteurs d'application

Industrie agro-alimentaire, collectivités, commerce alimentaire et grande distribution, restauration, exploitations agricoles, ...

Aspects couverts

Tous aspects : terminologie, performances, méthodes d'essai, sécurité, efficacité énergétique, conception, … A l'exception des aspects sécurité gaz et électrique, traités respectivement par les commissions BNG 106 et UF 61E.

Informations complémentaires

Suivi des travaux européen CEN/TC 44 et CEN/TC 153/WG 8 et CEN/TC 153/WG 6 et internationaux ISO/TC 23 et ISO/TC 86/SC 7. Travaux menés en appui des directives "Machines" et "Eco conception"

Liste des instances ISO et CEN dont la commission assure le suivi

Type	Référence	Titre
CEN	TC 153	Machines destinées à être utilisées avec des denrées alimentaires
CEN	TC 153/WG 6	Machines pour crème glacée
CEN	TC 153/WG 8	Refroidisseurs de lait
ISO	TC 23	Tracteurs et matériels agricoles et forestiers
CEN	TC 44	Appareils et systèmes de réfrigération commerciaux et professionnels, performance et consommation d'énergie
CEN	TC 44/WG 1	Meubles frigorifiques de vente
CEN	TC 44/WG 2	Armoires frigorifiques
CEN	TC 44/WG 4	Chambres froides
CEN	TC 44/WG 5	Meubles frigorifiques pour crèmes glacées artisanales
CEN	TC 44/WG 6	Appareils de réfrigération de boissons à usage commercial et congélateurs pour crèmes glacées
CEN	TC 44/WG 7	Unités frigorifiques conditionnées pour chambres froides
ISO	TC 86/SC 7	Essais et point nominal des meubles frigorifiques de vente
ISO	TC 86/SC 7/WG 1	Cellules et machines à glaçons réfrigérées à usage professionnel
ISO	TC 86/SC 7/WG 2	Armoires réfrigérées pour boisson et congélateur pour crèmes glacées
ISO	TC 86/SC 7/WG 3	Vitrines réfrigérées commerciales

Référence CEN/ISO	Titre
EN 18151	Réfrigérateurs et congélateurs pour laboratoires et applications médicales - Terminologie, exigences, essais (WI:00044063)
ISO 22043	Congélateurs pour crèmes glacées - Classification, exigences et conditions d'essai (WI:00044064)
ISO 22044	Meubles frigorifiques de vente pour boissons - Classification, exigences et conditions d'essai (WI:00044065)
ISO/PWI 19424	Casiers réfrigérés pour aliments - Performance thermique et énergétique, évaluation, conditions d’essai environnementales et méthodes d’essai associées (WI:00044066)
	Machines pour préparations alimentaires - Pasteurisateurs, cuves et cuiseurs de crème - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153224)
	Machines pour préparations alimentaires - Machines pour glace à l'italienne - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153223)
	Machines pour préparations alimentaires - Machines combinées et turbines à glace - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153225)
	Machines pour préparations alimentaires - Machines à crème fouettée - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153226)

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