Président :
Benoît
VERBEKE
Secrétariat UNM :
Arnaud
ROBERT
Domaine d'activité :
Activité
Matériels agro-alimentaire professionnels: - de boulangerie : fours, diviseuses, pétrins, etc. - de transformation de la viande : scies (à ruban ou circulaires), hachoirs, box d'abattage, etc. - pour grandes cuisines : éplucheuses à légumes, blender, cutter, lave-vaisselle, etc. - pour pâtes alimentaires : étendeuses, presses, séchoirs, etc. - de transformation du poisson : fumoirs - de préparation d'aliments pour animaux à l'exception des matériels de cuisson et de réfrigération traités par la commission UNM 46
Secteurs d'application
Sites de transformation de la viande et du poisson, restauration, boulangerie, commerce alimentaire et grande distribution, collectivités, industries agro-alimentaire.
Aspects couverts
Tous aspects, notamment : hygiène, sécurité, performance, aptitude à la fonction et efficacité énergétique
Informations complémentaires
Travaux menés en appui des directives "Machines" et "Eco-conception". Suivi des travaux européens : CEN/TC 153 (à l'exception des CEN/TC 153/WG 6 et WG 8) et CEN/TC 429. Suivi des travaux internationaux : ISO/TC 326 et ISO/TC 293
Type | Référence | Titre |
---|---|---|
CEN | TC 153 | Machines destinées à être utilisées avec des denrées alimentaires |
CEN | TC 153/WG 1 | Machines pour la boulangerie |
CEN | TC 153/WG 11 | Machines pour poissons et produits de la mer |
CEN | TC 153/WG 12 | Sécurité |
CEN | TC 153/WG 13 | Hygiène |
CEN | TC 153/WG 14 | Machines et équipements pour abattoirs |
CEN | TC 153/WG 2 | Machines pour la transformation de la viande |
CEN | TC 153/WG 3 | Trancheurs |
CEN | TC 153/WG 4 | Machines et equipements pour les grandes cuisines |
CEN | TC 153/WG 7 | Machines pour pâtes alimentaires |
CEN | TC 153/WG 9 | Machines pour élaboration d'aliments pour animaux |
ISO | TC 199/WG 2 | Exigences d'hygiène pour la conception des machines |
ISO | TC 293 | Machines pour aliments pour animaux |
ISO | TC 293/WG 1 | Terminologie |
ISO | TC 293/WG 4 | Sécurité |
CEN | TC 429 | Lave-vaisselles professionnels - Hygiène |
Référence CEN/ISO | Titre |
---|---|
ISO 24142 | Prescriptions de sécurité pour les machines individuelles, les systèmes de traitement et les lignes de production complètes pour les aliments secs et semi secs pour animaux |
CENTC153WG4N549 | Machines pour les produits alimentaires - Machines électriques pour râper le pain et le fromage - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153219) |
EN 18143 | Machines pour les produits alimentaires - Laminoirs pour pâte à pizza - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153221) |
WI 00153220 | Machines pour les produits alimentaires - Machines à café - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153220) |
ISO 24378 | Machines pour préparation d'aliments pour animaux -- Vocabulaire |
CENTC153WG4N552 | Machines pour les produits alimentaires - Moulins à café - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153222) |
EN 15180 | Machines pour les produits alimentaires - Doseuses alimentaires - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153208) |
EN 13288 | Machines pour les produits alimentaires - Élévateurs/basculeurs de cuve - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153199) |
EN 13289 | Installations de production de pâtes - Séchoirs et refroidisseurs - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153230) |
EN 13378 | Machines pour pâtes alimentaires - Presses pour pâtes alimentaires - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153231) |
EN 13379 | Machines pour pâtes alimentaires - Etendeuses, dégarnisseuses-découpeuses, convoyeurs de retour des cannes et accumulateurs de cannes - Prescriptions de sécurité et d'hygiène (WI:00153232) |
EN 13954-2 | Machines pour les produits alimentaires - Trancheuses à pain - Partie 2 : Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène des trancheuses à pain en libre-service (WI:00153204) |
EN 17657 | Equipements pour les abattoirs — Boxes d'abattage pour bovins — Prescriptions relatives à la sécurité et à la nettoyabilité (WI:00153216) |
EN 17537 | Machines pour les produits alimentaires - Attendrisseur à viande - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153206) |
EN 17677 | Machines pour les produits alimentaires - Dresseuses de pâtes pour boulangerie et pâtisserie - Prescriptions relatives à la sécurité et l'hygiène (WI:00153205) |
EN 15467 | Machines pour les produits alimentaires - Machines à étêter et à fileter le poisson - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène (WI:00153217) |
Machines pour préparations alimentaires – Etiquetage énergétique |
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