{"id":88835,"date":"2025-07-15T09:47:42","date_gmt":"2025-07-15T07:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/unm.fr\/?p=88835"},"modified":"2025-07-17T09:35:06","modified_gmt":"2025-07-17T07:35:06","slug":"les-machines-pour-preparations-alimentaires-sont-dans-les-starting-blocks-pour-repondre-au-nouveau-reglement-machines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unm.fr\/en\/actualite\/les-machines-pour-preparations-alimentaires-sont-dans-les-starting-blocks-pour-repondre-au-nouveau-reglement-machines\/","title":{"rendered":"Les machines pour pr\u00e9parations alimentaires sont dans les starting blocks pour r\u00e9pondre au nouveau R\u00e8glement Machines"},"content":{"rendered":"\t\t
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En juin dernier, la r\u00e9union pl\u00e9ni\u00e8re du CEN\/TC 153, comit\u00e9 technique en charge des machines destin\u00e9es \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9es avec des denr\u00e9es alimentaires, s\u2019est tenue \u00e0 Francfort. Cette session a marqu\u00e9 une \u00e9tape strat\u00e9gique dans la transition vers le nouveau R\u00e8glement (UE) 2023\/1230, qui remplacera la Directive Machines 2006\/42\/CE \u00e0 compter de janvier 2027.<\/p>

Au c\u0153ur des \u00e9changes\u00a0? Une transition r\u00e9glementaire structur\u00e9e vers les exigences du nouveau r\u00e8glement, gr\u00e2ce \u00e0 la mise en conformit\u00e9 des normes harmonis\u00e9es . Les premi\u00e8res \u00e9tapes de cette transition ont \u00e9t\u00e9 clairement d\u00e9finies :<\/p>

  • r\u00e9alisation en 2024 de “gap analysis” sur les normes actuellement cit\u00e9es au Journal Officiel de l\u2019Union Europ\u00e9enne; via un outil de collecte d\u2019informations d\u00e9velopp\u00e9 par le CCMC, avec le soutien de l\u2019UNM.<\/li>
  • d\u00e9clenchement des r\u00e9visions des normes harmonis\u00e9es par ordre prioritaire avec un objectif fix\u00e9 au 20 janvier 2034.<\/li><\/ul>

    \u00a0<\/p>

    14 groupes de travail sont mobilis\u00e9s avec une implication notable de la France, qui joue un r\u00f4le moteur dans cette dynamique, notamment \u00e0 travers l\u2019UNM et qui assure le secr\u00e9tariat de plusieurs groupes de travail cl\u00e9s :<\/p>

    • WG 1 \u2013 Machines pour la boulangerie<\/em> : en collaboration avec l\u2019Italie, ce groupe finalise la r\u00e9vision de la NF EN 13288 El\u00e9vateurs\/basculeurs de cuve<\/em>, un amendement \u00e0 la NF EN 1673\/A1 Fours \u00e0 chariot rotatif<\/em>, le FprEN 13954-2 Trancheuses \u00e0 pain en libre service<\/em>. Les prochains travaux porteront sur les r\u00e9visions des normes p\u00e9trins (NF EN 453 et NF EN 454).<\/li>
    • WG 4 \u2013 Machines pour la grande cuisine<\/em> : anim\u00e9 par Beno\u00eet Verbeke (Santos), ce groupe poursuit ses travaux sur les projets portant sur les machines \u00e0 caf\u00e9 et les laminoirs \u00e0 p\u00e2tes \u00e0 pizza (FprEN 18183). Les futurs travaux porteront notamment sur les moulins \u00e0 caf\u00e9.<\/li>
    • WG 8 \u2013 Refroidisseurs de lait<\/em> : sous la coordination de Lucien Raboanasy (SERAP Industries), les travaux d’\u00e9volutions vers le nouveau R\u00e8glement machines de la NF EN 13732 Refroidisseurs de lait<\/em> seront initi\u00e9s d’ici la fin d’ann\u00e9e.<\/li>
    • WG 13 \u2013 Hygi\u00e8ne<\/em> : anim\u00e9 par Beno\u00eet Verbeke (Santos), ce groupe a en charge l’\u00e9laboration d’un document d’orientation concernant les exigences li\u00e9es aux boitiers de commande des machines.<\/li>
    • WG 14 \u2013 Machines pour abattoirs<\/em> : anim\u00e9 par Fabrice Chevaleyre (AMICS), ce groupe finalise le FprEN 17657 Boxes d’abattage<\/em> et il poursuit ses travaux sur le prEN 18224 Plateformes \u00e9l\u00e9vatrices pour abattoirs<\/em> et la r\u00e9vision de la NF EN 12984 Machines et appareils portatifs et\/ou guid\u00e9s \u00e0 la main munis d’outils coupants mus m\u00e9caniquement<\/em>. Les futurs travaux porteront notamment sur les pistolets d’abattage.<\/li><\/ul>

      \u00a0<\/p>

      La prochaine r\u00e9union pl\u00e9ni\u00e8re du CEN\/TC 153 se tiendra les 20 et 21 mai 2026 \u00e0 Paris.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00c0 Francfort, le comit\u00e9 CEN\/TC 153 a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 la transition des normes des machines alimentaires vers le R\u00e8glement (UE) 2023\/1230. La France joue un r\u00f4le cl\u00e9 dans cette mise en conformit\u00e9, avec de nombreux groupes de travail mobilis\u00e9s pour adapter les standards existants d’ici 2034.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":88786,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"date-de-webinaire":0,"heure-webinaire":"","duree-webinaire":"","lien-bouton-cta":"","footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"normes-associees":[3469,3608,3612,3609,3610,3611],"thematique":[87,83],"class_list":["post-88835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","normes-associees-nf-en-12984","normes-associees-nf-en-13288","normes-associees-nf-en-13732","normes-associees-nf-en-1673-a1","normes-associees-nf-en-453","normes-associees-nf-en-454","thematique-machines","thematique-securite-des-machines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88835"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88903,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88835\/revisions\/88903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88835"},{"taxonomy":"normes-associees","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/normes-associees?post=88835"},{"taxonomy":"thematique","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/thematique?post=88835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}