\nLa norme NF EN 16825 s’applique aux produits con\u00e7us pour stocker des denr\u00e9es alimentaires. Elle a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans la collection des normes fran\u00e7aises en d\u00e9cembre 2016. Ce document traite de la conception, des essais et des performances des armoires et comptoirs frigorifiques \u00e0 usage professionnel. Dans un contexte actuel marqu\u00e9 par le d\u00e9veloppement durable et la ma\u00eetrise de la consommation d’\u00e9nergie, cette norme vient en appui des r\u00e8glements europ\u00e9ens 2015\/1094 et 2015\/1095 pour les aspects \u00e9tiquetage \u00e9nerg\u00e9tique et \u00e9coconception. Les essais d\u00e9crits permettent d’\u00e9valuer la classe des appareils en conformit\u00e9 avec la r\u00e8glementation.<\/p>\n
Cette norme \u00e9tait tr\u00e8s attendue aussi bien par les fabricants que par les utilisateurs puisque ces mat\u00e9riels sont largement r\u00e9pandus dans les cuisines professionnelles, les h\u00f4pitaux, les caf\u00e9t\u00e9rias, les zones de pr\u00e9paration de bar, les boulangeries et la restauration collective.<\/p>\n
Les exigences de construction donnent des prescriptions relatives \u00e0 l’\u00e9vacuation du condensat et aux principales caract\u00e9ristiques de fonctionnement li\u00e9es au maintien de la temp\u00e9rature interne, au d\u00e9givrage et \u00e0 la consommation d’\u00e9nergie \u00e9lectrique. Pour \u00e9valuer les diff\u00e9rents types de produits (r\u00e9frig\u00e9rateurs ou cong\u00e9lateurs et nombre de sections verticales), les conditions d’essai sont minutieusement d\u00e9taill\u00e9es.<\/p>\n
Cette norme liste sous forme de mod\u00e8le toutes les informations utiles \u00e0 d\u00e9clarer.<\/p>\n
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Pour acheter la norme : NF EN 16825<\/a>.<\/p>\n Pour visualiser un extrait de la norme : NF EN 16825<\/a>.<\/p>\n