L\u2019augmentation des tarifs de l\u2019\u00e9nergie est une pr\u00e9occupation pour les particuliers\u00a0 comme les professionnels. Lorsque vous \u00eates un professionnel de la restauration, vous \u00eates fortement impact\u00e9s par les augmentations de tarifs du gaz et de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 qui alimentent les \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration et de cuisson.<\/p>\n
Si les \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration sont d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 soumis \u00e0 des r\u00e9glementations europ\u00e9ennes en terme d\u2019\u00e9coconception et d\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique,\u00a0 les \u00e9quipements de cuisson font eux l’objet de plusieurs travaux au niveau national.<\/p>\n
La France \u00e9labore ainsi depuis quelques ann\u00e9es des normes d\u2019essai pour le mesurage de l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tiques d\u2019\u00e9quipements pour la grande cuisine.<\/p>\n
Dans le cadre de ces travaux, la norme exp\u00e9rimentale portant sur l\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique des marmites de grande cuisine a \u00e9volu\u00e9 de statut en devenant une norme homologu\u00e9e (NF D 40-021).<\/p>\n
L’ensemble des normes fran\u00e7aises existantes pour les \u00e9quipements de cuisson de grande cuisine vient par ailleurs d\u2019\u00eatre enrichi par une norme sp\u00e9cifique applicable aux foyers de cuisson fonctionnant au gaz ou par induction (NF D 40-022).<\/p>\n
Cr\u00e9dit image : BONNET THIRODE Grande cuisine.<\/p>\n
Ces travaux vous int\u00e9ressent, contactez-nous.<\/a><\/p>\n Pour acheter les normes : NF D 40-021<\/a> et NF D 40-022<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019augmentation des tarifs de l\u2019\u00e9nergie est une pr\u00e9occupation pour les particuliers\u00a0 comme les professionnels. Lorsque vous \u00eates un professionnel de la restauration, vous \u00eates fortement impact\u00e9s par les augmentations de tarifs du gaz et de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 qui alimentent les \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration et de cuisson. Si les \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration sont d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 soumis […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":54642,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"date-de-webinaire":0,"heure-webinaire":"","duree-webinaire":"","lien-bouton-cta":"","footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"normes-associees":[3039],"thematique":[87],"class_list":["post-55700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-focus-norme","normes-associees-nf-d-40-021","thematique-machines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55700"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55926,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55700\/revisions\/55926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55700"},{"taxonomy":"normes-associees","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/normes-associees?post=55700"},{"taxonomy":"thematique","embeddable":true,"href":"https:\/\/unm.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/thematique?post=55700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}